Jardins partagés et sites de compostage

Création d’un éco-lieu dans une résidence universitaire


Commanditaire : J. Aïré, Directrice de la vie étudiante au Crous de Toulouse Occitanie – Résidence Daniel Faucher – 2017

Lieu de vie intérieur et extérieur générant du lien entre les résident·es et questionnant leur rapport à l’environnement et à l’alimentation

Cercle vertueux des légumes : ils vont du potager à la cuisine pédagogique, de la cuisine aux composteurs collectifs, le compost produit collectivement part ensuite à la serre sous forme d’engrais, et les semis qui y sont préparés retournent au potager 🙂

Étapes de réalisations du projet :

En quelques chiffres …

  • Mise en place de 8 partenariats
  • Mise à disposition de moyens techniques pour les utilisateurs et les utilisatrices

1- Une bibliothèque

Pour approfondir ses connaissances autours des thèmes
du jardinage, de la préservation de la biodiversité, de l’alimentation et du bien être

2- Une outilthèque (local de stockage)

3- Une grainothèque (à développer)

4- Une Cuisine pédagogique

Pour permettre aux étudiant·es d’apprendre des techniques de cuisine lors d’ateliers culinaires dispensés par le Crous, ou d’expérimenter en groupe pour élargir son savoir-faire. Avoir une cuisine à disposition permet aux jardiniers et jardinières de transformer et de conserver leur production collective, et d’organiser des festivités autours du jardin lors de repas partagés.

5- Une Serre

6- Un site de compostage collectif

  • Animation de 13 événements

1- Réunions de concertation :

– Présentation et proposition : que souhaitent les futur·participant·es ?
– Accompagnement à l’organisation institutionnelle, technique et matérielle

2- Réunions de conception :

-Maquette participative et intervention sur le concept de permaculture par La ferme de la Bouzigue
– Rédaction collective d’une charte de fonctionnement
– Quel nom et quel logo pour le jardin

3- Ateliers / expérimentations :

– Préparation des semis
– Technique en Lasagne

4- Chantiers Participatifs :

– Mise en place d’un site de compostage collectif
– Création d’une serre (voir partenariat avec l’ENSA)
– Réalisation d’une « banquette » dédiée à la lecture et à la culture
– Réalisation du carrelage de la cuisine


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